Canapés

Canapés, das sind dünne Baguettebrotscheiben, gebuttert und belegt mit:

• Schnittkäse, Feigensenfdip und einer Traube
• Tomatenfrischkäse und Oliventapenade
• Kräuterfrischkäse, Rucola und gerösteten Pinienkernen           
• Scheiben von der Strauchtomate und Mozzarella mit hausgemachtem Basilikumpesto
  geräuchertem Forellenfilet und Preiselbeersahne     
• Graved Lachs mit Honigsenf - Dilldip           
• Matjestartar auf Schwarzbrot          
• Tranchen von der mit Waldhonig und Rosmarin glasierten Putenbrust           
• Kochschinken und hausgemachter Remoulade           
• Kasseler mit Sellerie - Lauchsalat           
• Serranoschinken, Rucola und Parmesan            
• Italienischer Salami mit  Mandelolive           
• Rosa gebratenen Roastbeefscheiben mit hausgemachter Senf-Gurken-Remoulade

Um eine vollständige Mahlzeit zu ersetzen,
empfehlen wir zwischen 10 - 15 Teile pro Portion zu wählen