Klassisches Grill BBQ

Vorspeisen
Eine Auswahl an knackfrischen Blattsalaten
mit zweierlei Dressings
Kleine Gemüsesticks mit grüner Kräutertunke
Salat von Fleischtomaten und Bio - Mozzarella
mit frischem Basilikum und Balsmicoessig
Krautsalat mit bunter Paprika
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Frühlingslauch
Gurkensalat mit Dill auf Naturjoghurt - Basis

Vom Grill
Bratwurst von unserer Hausmetzgerei
Hähnchenbrust in der Curry-Kokosmarinade
Nackensteaks in  der Rotwein - Paprikamarinade
Marinierte Rindersteaks in der BBQ Marinade
Mediterrane Gemüsespieß mit Zucchini,
Auberginen, Schalotten und Grilltomate

Dazu:
Ofenkartoffel mit Sour Cream

Dips aus dem Weckglas:
Ketchup
Mayonnaise
Aioli
Chili-Dip
Thymiansenf,
Curry- Dip
hausgemachte BBQ- Sauce
Cocktail- Dip,
Bayrisch Süßer Senf
Scharfer "Löwensenf"
Kräuterquark

Dessert
Exotischer Obststalat mit gerösteten Mandelsplittern
und mit Waldhonig und Minze mariniert
dazu Bourbon-Vanillesauce